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Kai Tim Mälzer Kamagata Office-Messer, 9 cm, be...
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Mitentwickelt von Profikoch Tim Mälzer: die neuen Kamagata-Messer von KAI, japanischer Messerspezialist seit 1908. Aus einem Stück japanischem Stahl geschmiedet. Im spitzen ca. 16°-Winkel beidseitig geschliffen. Extrem hart (57 HRC*), scharf, dabei schnitthaltig und stabil. Wie sonst bei viel teureren asiatischen Messern sind diese Kamagata-Klingen beidseitig im ca. 16°-Winkel geschliffen (statt 22-25°). Extrem fein und scharf, dennoch schnitthaltig, stabil und belastbar. Durch den spitzen Schleifwinkel der Schneide verringert sich der Schneidwiderstand und Sie arbeiten leichter, präziser und nahezu ermüdungsfrei. Möglich ist dieser spezielle Schliff nur durch die enorme Härte des 4116-Stahls (57 HRC* statt oft nur 52-55 HRC*). Und das zum vernünftigen Preis. Vom Profikoch entwickelte Form. Vereint die Vorteile asiatischer und europäischer Messer. Das japanische Wort Kamagata bedeutet sichelförmig und steht für die ungewöhnliche Überwölbung der Tim-Mälzer-Klinge. Durch die spezielle Form eignen sie sich gut auch zum Wiegen und haben dennoch eine klar definierte Spitze zum exakten Arbeiten. Symmetrische, ovale Griffform: ideal für Rechts- und Linkshänder. Die Griffe aus poliertem thermoplastischem Kunststoff (POM) liegen angenehm in der Hand; rutschsicher auch mit feuchten Händen. Reinigen von Hand empfohlen. Office-Messer , Klinge 9 cm, gesamt 21,4 cm, 81 g Allzweck-Messer , Klinge 15 cm, gesamt 27,2 cm, 107 g Santokumesser , Klinge 18 cm, gesamt 30 cm, 199 g Kochmesser , Klinge 20 cm, gesamt 33,6 cm, 210 g Brotmesser , Klinge 23 cm, gesamt 36,4 cm, 214 g Hybrid-Kochmesser , Klinge 20 cm, gesamt 34 cm, 218 g Grundausstattung (1x Kochmesser, 1x Allzweck-Messer, 1x Office-Messer) *HRC (Härteprüfung nach Rockwell) ist die internationale Maßeinheit für die Härte eines Werkstoffs, die üblicherweise für Messerklingen angewendet wird.

Anbieter: Pro-Idee
Stand: 27.02.2020
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Magnum Rainbow Tanto Taschenmesser
24,95 € *
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Das erste asiatisch inspirierte Taschenmesser in der Regenbogen-Serie. Die schöne Tantoklinge aus 440A hat eine japanisch inspirierte Klingenform und macht das Messer zu einem robusten und kräftigen Werkzeug. Die federunterstützte Klinge ar

Anbieter: Rakuten
Stand: 27.02.2020
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Kai Tim Mälzer Kamagata Hybrid-Kochmesser, 20 c...
Empfehlung
89,95 € *
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Mitentwickelt von Profikoch Tim Mälzer: die neuen Kamagata-Messer von KAI, japanischer Messerspezialist seit 1908. Aus einem Stück japanischem Stahl geschmiedet. Im spitzen ca. 16°-Winkel beidseitig geschliffen. Extrem hart (57 HRC*), scharf, dabei schnitthaltig und stabil. Wie sonst bei viel teureren asiatischen Messern sind diese Kamagata-Klingen beidseitig im ca. 16°-Winkel geschliffen (statt 22-25°). Extrem fein und scharf, dennoch schnitthaltig, stabil und belastbar. Durch den spitzen Schleifwinkel der Schneide verringert sich der Schneidwiderstand und Sie arbeiten leichter, präziser und nahezu ermüdungsfrei. Möglich ist dieser spezielle Schliff nur durch die enorme Härte des 4116-Stahls (57 HRC* statt oft nur 52-55 HRC*). Und das zum vernünftigen Preis. Vom Profikoch entwickelte Form. Vereint die Vorteile asiatischer und europäischer Messer. Das japanische Wort Kamagata bedeutet sichelförmig und steht für die ungewöhnliche Überwölbung der Tim-Mälzer-Klinge. Durch die spezielle Form eignen sie sich gut auch zum Wiegen und haben dennoch eine klar definierte Spitze zum exakten Arbeiten. Symmetrische, ovale Griffform: ideal für Rechts- und Linkshänder. Die Griffe aus poliertem thermoplastischem Kunststoff (POM) liegen angenehm in der Hand; rutschsicher auch mit feuchten Händen. Reinigen von Hand empfohlen. Office-Messer , Klinge 9 cm, gesamt 21,4 cm, 81 g Allzweck-Messer , Klinge 15 cm, gesamt 27,2 cm, 107 g Santokumesser , Klinge 18 cm, gesamt 30 cm, 199 g Kochmesser , Klinge 20 cm, gesamt 33,6 cm, 210 g Brotmesser , Klinge 23 cm, gesamt 36,4 cm, 214 g Hybrid-Kochmesser , Klinge 20 cm, gesamt 34 cm, 218 g Grundausstattung (1x Kochmesser, 1x Allzweck-Messer, 1x Office-Messer) *HRC (Härteprüfung nach Rockwell) ist die internationale Maßeinheit für die Härte eines Werkstoffs, die üblicherweise für Messerklingen angewendet wird.

Anbieter: Pro-Idee
Stand: 27.02.2020
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Rainbow Tanto
23,95 € *
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Das erste asiatisch inspirierte Taschenmesser in der Regenbogen-Serie. Die schöne Tantoklinge aus 440A hat eine japanisch inspirierte Klingenform und macht das Messer zu einem robusten und kräftigen Werkzeug. Die federunterstützte Klinge ar

Anbieter: Rakuten
Stand: 27.02.2020
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Kai Tim Mälzer Kamagata Santokumesser 18 cm, be...
Angebot
84,95 € *
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Mitentwickelt von Profikoch Tim Mälzer: die neuen Kamagata-Messer von KAI, japanischer Messerspezialist seit 1908. Aus einem Stück japanischem Stahl geschmiedet. Im spitzen ca. 16°-Winkel beidseitig geschliffen. Extrem hart (57 HRC*), scharf, dabei schnitthaltig und stabil. Wie sonst bei viel teureren asiatischen Messern sind diese Kamagata-Klingen beidseitig im ca. 16°-Winkel geschliffen (statt 22-25°). Extrem fein und scharf, dennoch schnitthaltig, stabil und belastbar. Durch den spitzen Schleifwinkel der Schneide verringert sich der Schneidwiderstand und Sie arbeiten leichter, präziser und nahezu ermüdungsfrei. Möglich ist dieser spezielle Schliff nur durch die enorme Härte des 4116-Stahls (57 HRC* statt oft nur 52-55 HRC*). Und das zum vernünftigen Preis. Vom Profikoch entwickelte Form. Vereint die Vorteile asiatischer und europäischer Messer. Das japanische Wort Kamagata bedeutet sichelförmig und steht für die ungewöhnliche Überwölbung der Tim-Mälzer-Klinge. Durch die spezielle Form eignen sie sich gut auch zum Wiegen und haben dennoch eine klar definierte Spitze zum exakten Arbeiten. Symmetrische, ovale Griffform: ideal für Rechts- und Linkshänder. Die Griffe aus poliertem thermoplastischem Kunststoff (POM) liegen angenehm in der Hand; rutschsicher auch mit feuchten Händen. Reinigen von Hand empfohlen. Office-Messer , Klinge 9 cm, gesamt 21,4 cm, 81 g Allzweck-Messer , Klinge 15 cm, gesamt 27,2 cm, 107 g Santokumesser , Klinge 18 cm, gesamt 30 cm, 199 g Kochmesser , Klinge 20 cm, gesamt 33,6 cm, 210 g Brotmesser , Klinge 23 cm, gesamt 36,4 cm, 214 g Hybrid-Kochmesser , Klinge 20 cm, gesamt 34 cm, 218 g Grundausstattung (1x Kochmesser, 1x Allzweck-Messer, 1x Office-Messer) *HRC (Härteprüfung nach Rockwell) ist die internationale Maßeinheit für die Härte eines Werkstoffs, die üblicherweise für Messerklingen angewendet wird.

Anbieter: Pro-Idee
Stand: 27.02.2020
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Magnum Rainbow Tanto Taschenmesser
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Das erste asiatisch inspirierte Taschenmesser in der Regenbogen-Serie. Die schöne Tantoklinge aus 440A hat eine japanisch inspirierte Klingenform und macht das Messer zu einem robusten und kräftigen Werkzeug. Die federunterstützte Klinge ar

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Stand: 27.02.2020
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Kai Tim Mälzer Kamagata Kochmesser, 20 cm, beid...
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Mitentwickelt von Profikoch Tim Mälzer: die neuen Kamagata-Messer von KAI, japanischer Messerspezialist seit 1908. Aus einem Stück japanischem Stahl geschmiedet. Im spitzen ca. 16°-Winkel beidseitig geschliffen. Extrem hart (57 HRC*), scharf, dabei schnitthaltig und stabil. Wie sonst bei viel teureren asiatischen Messern sind diese Kamagata-Klingen beidseitig im ca. 16°-Winkel geschliffen (statt 22-25°). Extrem fein und scharf, dennoch schnitthaltig, stabil und belastbar. Durch den spitzen Schleifwinkel der Schneide verringert sich der Schneidwiderstand und Sie arbeiten leichter, präziser und nahezu ermüdungsfrei. Möglich ist dieser spezielle Schliff nur durch die enorme Härte des 4116-Stahls (57 HRC* statt oft nur 52-55 HRC*). Und das zum vernünftigen Preis. Vom Profikoch entwickelte Form. Vereint die Vorteile asiatischer und europäischer Messer. Das japanische Wort Kamagata bedeutet sichelförmig und steht für die ungewöhnliche Überwölbung der Tim-Mälzer-Klinge. Durch die spezielle Form eignen sie sich gut auch zum Wiegen und haben dennoch eine klar definierte Spitze zum exakten Arbeiten. Symmetrische, ovale Griffform: ideal für Rechts- und Linkshänder. Die Griffe aus poliertem thermoplastischem Kunststoff (POM) liegen angenehm in der Hand; rutschsicher auch mit feuchten Händen. Reinigen von Hand empfohlen. Office-Messer , Klinge 9 cm, gesamt 21,4 cm, 81 g Allzweck-Messer , Klinge 15 cm, gesamt 27,2 cm, 107 g Santokumesser , Klinge 18 cm, gesamt 30 cm, 199 g Kochmesser , Klinge 20 cm, gesamt 33,6 cm, 210 g Brotmesser , Klinge 23 cm, gesamt 36,4 cm, 214 g Hybrid-Kochmesser , Klinge 20 cm, gesamt 34 cm, 218 g Grundausstattung (1x Kochmesser, 1x Allzweck-Messer, 1x Office-Messer) *HRC (Härteprüfung nach Rockwell) ist die internationale Maßeinheit für die Härte eines Werkstoffs, die üblicherweise für Messerklingen angewendet wird.

Anbieter: Pro-Idee
Stand: 27.02.2020
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DICK Tourniermesser 7cm Red Spirit
33,51 € *
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DICK Tourniermesser 7 cm "Red Spirit" • kompromisslos auf Schärfe ausgelegt • die Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen und zusätzlich die Schneide noch poliert • runder, typisch asiatisch anmutender Griff des Messers besitzt eine außergewöhnliche Haptik • sind einfach zu führen und erzeugen einen atemberaubend sauberen Schnitt • Schneidgut wird weder gequetscht noch gebrochen, so dass wertvolle Aromastoffe erhalten bleiben • Griff liegt perfekt in der Hand und erfüllt optimal alle ergonomischen Anforderungen von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen – ein besonders wichtiger Vorteil bei intensivem Gebrauch • hochlegierter, rostfreier Stahl für lange Schnitthaltigkeit • hohe Balance durch perfekte Gewichtsverteilung • Zwinge und Endstück aus rostfreiem Edelstahl • rutschfester Griff aus hochwertigem Kuntststoff • lasergeprüfte Schneidengeometrie mit Polierabzug • symmetrische, runde Form für komfortable und harmonische Führung • mit dem handlichen Messer schneiden, schälen

Anbieter: ManoMano
Stand: 27.02.2020
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Kai Tim Mälzer Kamagata Brotmesser, 23 cm, beid...
Unser Tipp
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Mitentwickelt von Profikoch Tim Mälzer: die neuen Kamagata-Messer von KAI, japanischer Messerspezialist seit 1908. Aus einem Stück japanischem Stahl geschmiedet. Im spitzen ca. 16°-Winkel beidseitig geschliffen. Extrem hart (57 HRC*), scharf, dabei schnitthaltig und stabil. Wie sonst bei viel teureren asiatischen Messern sind diese Kamagata-Klingen beidseitig im ca. 16°-Winkel geschliffen (statt 22-25°). Extrem fein und scharf, dennoch schnitthaltig, stabil und belastbar. Durch den spitzen Schleifwinkel der Schneide verringert sich der Schneidwiderstand und Sie arbeiten leichter, präziser und nahezu ermüdungsfrei. Möglich ist dieser spezielle Schliff nur durch die enorme Härte des 4116-Stahls (57 HRC* statt oft nur 52-55 HRC*). Und das zum vernünftigen Preis. Vom Profikoch entwickelte Form. Vereint die Vorteile asiatischer und europäischer Messer. Das japanische Wort Kamagata bedeutet sichelförmig und steht für die ungewöhnliche Überwölbung der Tim-Mälzer-Klinge. Durch die spezielle Form eignen sie sich gut auch zum Wiegen und haben dennoch eine klar definierte Spitze zum exakten Arbeiten. Symmetrische, ovale Griffform: ideal für Rechts- und Linkshänder. Die Griffe aus poliertem thermoplastischem Kunststoff (POM) liegen angenehm in der Hand; rutschsicher auch mit feuchten Händen. Reinigen von Hand empfohlen. Office-Messer , Klinge 9 cm, gesamt 21,4 cm, 81 g Allzweck-Messer , Klinge 15 cm, gesamt 27,2 cm, 107 g Santokumesser , Klinge 18 cm, gesamt 30 cm, 199 g Kochmesser , Klinge 20 cm, gesamt 33,6 cm, 210 g Brotmesser , Klinge 23 cm, gesamt 36,4 cm, 214 g Hybrid-Kochmesser , Klinge 20 cm, gesamt 34 cm, 218 g Grundausstattung (1x Kochmesser, 1x Allzweck-Messer, 1x Office-Messer) *HRC (Härteprüfung nach Rockwell) ist die internationale Maßeinheit für die Härte eines Werkstoffs, die üblicherweise für Messerklingen angewendet wird.

Anbieter: Pro-Idee
Stand: 27.02.2020
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Magnum Rainbow Tanto
17,95 € *
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Das erste asiatisch inspirierte Modell in der Regenbogen-Serie. Die schoene Tantoklinge aus 440A hat eine japanisch inspirierte Klingenform und macht das Messer zu einem robusten und kraeftigen Werkzeug. Die federunterstuetzte Klinge arretiert per Linerlock.

Anbieter: Rakuten
Stand: 27.02.2020
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WMF Chinesisches Kochmesser, Spezialklingenstah...
Beliebt
69,99 € *
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Lieferumfang: 1x Chinesisches Kochmesser (Gesamtlänge 31 cm, Klingenlänge 18,5 cm) bzw. 1x Chinesisches Kochmesser (Gesamtlänge 27,5 cm, Klingenlänge 16 cm) Wie schon der Name vermuten lässt, ist ein chinesisches Kochmesser für die Zubereitung asiatischer Gerichte konzipiert. Doch das ist längst nicht alles. Denn aufgrund seiner Vielseitigkeit und seiner guten Handhabung schwören weltweit immer mehr Hobby- und Profiköche auf das exotische Modell. Die Form des chinesischen Kochmessers gleicht einem Beil, wobei es beim Hacken fester Lebensmittel nicht zum Einsatz kommt. Seine Schneide ist zu dünn, um Knochen zu zertrümmern, dafür jedoch prädestiniert für das exakte Zerkleinern von Gemüse und Fleisch sowie zum Hacken von Kräutern. Anders als das europäische Kochmesser ist die Klingenfläche der asiatischen Variante extrem breit. WMF bietet chinesische Kochmesser in verschiedenen Ausführungen, sodass Sie Ihren Messerbestand ganz individuell um diesen Spitzenkandidaten erweitern können. Spitzenscharfe Klingen, Griffe, die sich anfühlen, als wären Sie nur für Ihre Hand gemacht, und eine Messervielfalt, die ihresgleichen sucht: Die Kollektion Spitzenklasse Plus ist der Klassiker unter den WMF Messern. Ihre aktualisierte Ausführung erfreut mit abgerundeten Griffkanten, wodurch die Messer noch besser in der Hand liegen. Die fugenlose Verarbeitung der Griffe, ein geschmiedeter Kropf für die richtige Balance und mit Performance Cut veredelte Klingen versprechen sauberes, sicheres und zuverlässiges Arbeiten. Die Kollektion ist überaus vielfältig und bietet für jeden Koch und jede Zutat ein geeignetes Messer: von Klassikern wie Koch-, Allzweck- und Gemüsemessern mit unterschiedlichen Klingenlängen über chinesische Koch- und Hackmesser in verschiedenen Ausführungen bis hin zu Santoku- und Steakmessern. So macht Vorbereiten Spaß!

Anbieter: OTTO
Stand: 27.02.2020
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Magnum Rainbow Tanto
17,95 € *
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Das erste asiatisch inspirierte Modell in der Regenbogen-Serie. Die schoene Tantoklinge aus 440A hat eine japanisch inspirierte Klingenform und macht das Messer zu einem robusten und kraeftigen Werkzeug. Die federunterstuetzte Klinge arretiert per Linerlock.

Anbieter: Rakuten
Stand: 27.02.2020
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GRÄWE Kochmesser »Kuro«, schwarz
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89,90 € *
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Kochmesser Kuro Hochwertig asiatischer Spalter, der optimal zum Zerteilen von allen Fleischarten verwendet werden kann. Die Klinge verfügt über eine wasserbasierte Kunststoffbeschichtung mit antibakterieller Wirkung. Der Griff besteht aus dem hochwertigen Textil-Micarta und liegt durch sein leichtes Material gut in der Hand. Lieferumfang: 1 Beil Kuro 1 Aufbewahrungsbox Maße: Messer: Gesamtlänge ca. 28,6 cm, Länge Klinge ca. 15 cm Box: L: ca. 32 cm, B: ca. 10,5 cm, H: ca. 3,5 cm Anzahl: 1 Größe: 28,6 cm Hauptmaterial: Carbonstahl Packungsgröße: 1 Pflegehinweis: Handspülung grundpreispflicht: nein

Anbieter: OTTO
Stand: 27.02.2020
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KitchenAid 5KSMSCA Gemüseblattschneider
95,90 € *
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Merkmale * Mehr frisches Obst und Gemüse auf dem Speiseplan. Zaubern Sie Blätter aus Zucchini, Äpfeln, Gurken, Kartoffeln und anderen Obst- und Gemüsesorten für inspirierend frische Varianten von Alltagsklassikern * Optionen für dünne und dicke Blätter. Zwei Messer für dünnere oder dickere Blätter, die zu Ihren Vorlieben oder Rezepten passen * Schnelle Ergebnisse und freie Hände. Die Küchenmaschine verarbeitet das Obst oder Gemüse Ihrer Wahl, während Sie die Hände für andere Dinge frei haben * Stabil und langlebig. Hochwertige Metallkonstruktion für Langlebigkeit und Stabilität Gemüseblattschneider Seien Sie kreativ, leben Sie gesund: bringen Sie mehr Gemüse in ihre tägliche Ernährung und entdecken Sie neue Wege, es zuzubereiten! Erfinden Sie Ihre klassischen Gerichte neu! Vom Ersetzen von Nudeln und Wraps durch Gemüseblätter bis zur Neuinterpretation von Snacks und Süßspeisen - der KitchenAid Gemüseblattschneider kann eine breite Palette an Gemüse und Früchten in gesunde und wunderschöne Blätter schneiden. Sie können das Zubehör jeden Tag nutzen; es wird Ihnen helfen, sich auf einfache und innovative Art auf glutenfreie Kost umzustellen oder Kohlenhydrate durch Gemüse zu ersetzen. Süße oder herzhafte Gemüserouladen Versuchen Sie es mit einem Gemüseblatt, wenn Sie Ihrer täglichen Ernährung mehr Frische verleihen möchten, bereiten Sie köstliche Appetizer zu oder geben Sie asiatisch inspirierten Gerichten einen feinen Touch. Leckere vegetarische Lasagne Indem Sie die Nudelblätter durch dünn geschnittene Zucchini ersetzen, erhalten Sie eine glutenfreie Lasagne mit weniger Kohlehydraten, die einfach köstlich ist! Hausgemachte Kartoffelchips Hausgemachte Kartoffelchips zuzubereiten war noch nie so einfach - und es macht auch noch Spaß! Probieren Sie diese gesunde und leckere Alternative zu Chips aus der Tüte. Früchte und Gemüse Schneiden Sie Zucchini, Äpfel, Gurken und andere Früchte und Gemüse in feine Blätter und erfinden Sie frische Versionen Ihrer Alltagsgerichte. Dick und dünn Dank zweier Klingen können Sie dickere oder dünnere Blätter schneiden, je nach Geschmack oder wie es das Rezept erfordert.

Anbieter: Computeruniverse
Stand: 27.02.2020
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WMF Kochmesser »Yari«, schwarz
Bestseller
149,99 € *
zzgl. 5,95 € Versand

Lieferumfang: 1x Kochmesser 20 cm Yari ist die Messer-Kollektion für Liebhaber der asiatischen Küche: Die Serie steht für außergewöhnliche Schärfe und fernöstliches Design. Die Klingen der Messer bestehen aus 67 Lagen hochwertigem japanischen Spezialklingenstahl. Dies verleiht ihnen eine besondere Optik und eine außerordentliche Festigkeit – und sorgt für eine lang anhaltende Schärfe. Die ist bei den Messern der Yari Edition aufgrund eines extrem spitzen Schneidwinkels von 30 Grad außergewöhnlich. Das Ergebnis: Fleisch Fisch und Gemüse parieren Sie mit einem Messer aus dieser Serie spielend. Der Griff der Yari Messer ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt und liegt sicher in der Hand. In Kombination mit der Damaszener Maserung der Klingen verleiht er den Messern eine ganz eigene fernöstliche Ästhetik. Die Kollektion umfasst Santoku- und Kochmesser sowie Allzweck- und Officemesser. Wichtig: Messer dieser Serie dürfen nur mit einem Schleifstein geschliffen werden.

Anbieter: OTTO
Stand: 27.02.2020
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Messerblock TWIN Fin 5 tlg., TWIN® Fin
299,00 € *
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Es handelt sich bei diesem Artikel um einen Auslaufartikel - Solange der Vorrat reicht.Mithilfe dieses Messerblocks von ZWILLING haben Sie Ihre Messer immer schnell zur Hand.Der Messerblock aus Bambus funktioniert auf magnetischer Basis. Sie ordnen die Messer so darauf an, dass die Griffe über das geneigte Brett nach ober hinausragen und die Klingen auf der Fläche arretiert sind. Der Messerblock beinhaltet 4 Messer der Serie TWIN FIN. Die Messer aus dieser Serie haben einen Griff aus rostfreiem 18/08-Stahl und eine FRIODUR Klinge, die aus der ZWILLING Sonderschmelze gefertigt ist. Der asymmetrisch geformte Griff bietet gleichzeitig viel Komfort beim Vorbereiten Ihrer Zutaten: Er sorgt dafür, dass die Messer über längere Zeit gut in der Hand liegt. Auch wenn Sie größere Mengen zerteilen, ermüden Ihre Hand und das Handgelenk durch die ergonomische Formgebung deutlich weniger. Der Griff und das hohe Klingenblatt bieten dabei selbst großen Händen genug Freiraum beim Schneiden. Der Messerblock beinhaltet ein Spick- und Garniermesser mit 13 cm Klingenlänge, ein Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm, einem Brotmesser mitt 20 cm langer Klinge sowie einem Santokumesser mit 14 cm langer Klinge.Das asiatisch geprägte Design besticht durch seine zeitlose Eleganz und wurde 2013 mit dem japanischen Design-Award ausgezeichnet. Mit diesem Messerblock holen Sie sich ein Stück japanischer Kochkultur in die heimische Küche. Lieferumfang:1x Spick- und Garniermesser 13 cm1x Kochmesser 20 cm1x Brotmesser 20 cm1x Santokumesser 14 cm1x Messerblock

Anbieter: Zwilling
Stand: 27.02.2020
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WMF Messerset »Yari«, schwarz
Angebot
199,99 € *
zzgl. 5,95 € Versand

Lieferumfang: 1x Santokumesser 16,5 cm, 1x Officemesser 9 cm Yari ist die Messer-Kollektion für Liebhaber der asiatischen Küche: Die Serie steht für außergewöhnliche Schärfe und fernöstliches Design. Die Klingen der Messer bestehen aus 67 Lagen hochwertigem japanischen Spezialklingenstahl. Dies verleiht ihnen eine besondere Optik und eine außerordentliche Festigkeit – und sorgt für eine lang anhaltende Schärfe. Die ist bei den Messern der Yari Edition aufgrund eines extrem spitzen Schneidwinkels von 30 Grad außergewöhnlich. Das Ergebnis: Fleisch Fisch und Gemüse parieren Sie mit einem Messer aus dieser Serie spielend. Der Griff der Yari Messer ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt und liegt sicher in der Hand. In Kombination mit der Damaszener Maserung der Klingen verleiht er den Messern eine ganz eigene fernöstliche Ästhetik. Die Kollektion umfasst Santoku- und Kochmesser sowie Allzweck- und Officemesser. Wichtig: Messer dieser Serie dürfen nur mit einem Schleifstein geschliffen werden.

Anbieter: OTTO
Stand: 27.02.2020
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DICK Tourniermesser 7 cm "Red Spirit"
33,49 € *
ggf. zzgl. Versand

DICK Tourniermesser 7 cm "Red Spirit" kompromisslos auf Schärfe ausgelegt die Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen und zusätzlich die Schneide noch poliert runder, typisch asiatisch anmutender Griff des Messers besitzt eine außergewöhnliche Haptik sind einfach zu führen und erzeugen einen atemberaubend sauberen Schnitt Schneidgut wird weder gequetscht noch gebrochen, so dass wertvolle Aromastoffe erhalten bleiben Griff liegt perfekt in der Hand und erfüllt optimal alle ergonomischen Anforderungen von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen – ein besonders wichtiger Vorteil bei intensivem Gebrauch hochlegierter, rostfreier Stahl für lange Schnitthaltigkeit hohe Balance durch perfekte Gewichtsverteilung Zwinge und Endstück aus rostfreiem Edelstahl rutschfester Griff aus hochwertigem Kuntststoff lasergeprüfte Schneidengeometrie mit Polierabzug symmetrische, runde Form für komfortable und harmonische Führung mit dem handlichen Messer schneiden, schälen oder richten Sie Obst und Gemüse an geschwungene Klinge ist dem Schneidgut angepasst und ermöglicht zügiges und effektives Arbeiten

Anbieter: Zoro
Stand: 27.02.2020
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Kai Tim Mälzer Kamagata Allzweckmesser, 15 cm, ...
Topseller
69,95 € *
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Mitentwickelt von Profikoch Tim Mälzer: die neuen Kamagata-Messer von KAI, japanischer Messerspezialist seit 1908. Aus einem Stück japanischem Stahl geschmiedet. Im spitzen ca. 16°-Winkel beidseitig geschliffen. Extrem hart (57 HRC*), scharf, dabei schnitthaltig und stabil. Wie sonst bei viel teureren asiatischen Messern sind diese Kamagata-Klingen beidseitig im ca. 16°-Winkel geschliffen (statt 22-25°). Extrem fein und scharf, dennoch schnitthaltig, stabil und belastbar. Durch den spitzen Schleifwinkel der Schneide verringert sich der Schneidwiderstand und Sie arbeiten leichter, präziser und nahezu ermüdungsfrei. Möglich ist dieser spezielle Schliff nur durch die enorme Härte des 4116-Stahls (57 HRC* statt oft nur 52-55 HRC*). Und das zum vernünftigen Preis. Vom Profikoch entwickelte Form. Vereint die Vorteile asiatischer und europäischer Messer. Das japanische Wort Kamagata bedeutet sichelförmig und steht für die ungewöhnliche Überwölbung der Tim-Mälzer-Klinge. Durch die spezielle Form eignen sie sich gut auch zum Wiegen und haben dennoch eine klar definierte Spitze zum exakten Arbeiten. Symmetrische, ovale Griffform: ideal für Rechts- und Linkshänder. Die Griffe aus poliertem thermoplastischem Kunststoff (POM) liegen angenehm in der Hand; rutschsicher auch mit feuchten Händen. Reinigen von Hand empfohlen. Office-Messer , Klinge 9 cm, gesamt 21,4 cm, 81 g Allzweck-Messer , Klinge 15 cm, gesamt 27,2 cm, 107 g Santokumesser , Klinge 18 cm, gesamt 30 cm, 199 g Kochmesser , Klinge 20 cm, gesamt 33,6 cm, 210 g Brotmesser , Klinge 23 cm, gesamt 36,4 cm, 214 g Hybrid-Kochmesser , Klinge 20 cm, gesamt 34 cm, 218 g Grundausstattung (1x Kochmesser, 1x Allzweck-Messer, 1x Office-Messer) *HRC (Härteprüfung nach Rockwell) ist die internationale Maßeinheit für die Härte eines Werkstoffs, die üblicherweise für Messerklingen angewendet wird.

Anbieter: Pro-Idee
Stand: 27.02.2020
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